Posted On by admin
Çorum Yöresel Yemek Kitapları Hamurlar açılıp kurumaya b{ırakıldıktan sonrasında bir kıta yufka iki kıta oklava tali yana getirilip, yufka solukldıktan sonrasında oklavanın iki aracılığıyla elle büzdürülerek getirilir. Buna da burma baklava denir. Biricik farkı ilkinde yufka hiç şerit halinde kesilip sineine ceviz konulup gül şeklinde soluklıp dizilmesi diğerinde ise hiç yufka sineine ceviz konulup oklava…