Posted On by admin
Çorum Yöresel Yemek Haberleri uzakıldıktan sonra bir pare yufka dü pare oklava kanat yana getirilip, yufka solukldıktan sonra oklavanın dü tarafından elle büzdürülerek getirilir. Buna da burma baklava denir. Yalnızca ayrımı ilkinde yufka hareketsiz şerit halinde kesilip sineine koz konulup gül şeklinde soluklıp dizilmesi diğerinde ise hareketsiz yufka sineine koz konulup oklava sayesinde bükülerek boyunun…