Posted On by admin
Çorum Yöresel Yemek Seokoloji uzakıldıktan sonra bir kıta yufka iki kıta oklava tali yana getirilip, yufka solgunldıktan sonra oklavanın iki tarafından elle büzdürülerek getirilir. Buna da burma baklava denir. Biricik ayırtı ilkinde yufka biricik şerit halinde kesilip bâtınine ceviz konulup gül şeklinde solgunlıp dizilmesi diğerinde ise biricik yufka bâtınine ceviz konulup oklava sayesinde bükülerek boyunun…