Posted On by admin
Çorum Yöresel Yemek Seokoloji uzakıldıktan sonra bir pare yufka dü pare oklava yüz yana getirilip, yufka zerrinldıktan sonra oklavanın dü tarafından elle büzdürülerek getirilir. Buna da burma baklava denir. Tek ayrımı ilkinde yufka tek şerit halinde kesilip kucakine koz konulup gül şeklinde zerrinlıp dizilmesi diğerinde ise tek yufka kucakine koz konulup oklava sayesinde bükülerek boyunun…