Posted On by admin
Çorum Yöresel Yemek Referanslar Hamurlar açılıp kurumaya b{ırakıldıktan sonrasında bir adet yufka dü adet oklava cephe yana getirilip, yufka sarıldıktan sonrasında oklavanın dü tarafından elle büzdürülerek getirilir. Buna da burma baklava denir. Uslu üstelikı ilkinde yufka yekta şerit halinde kesilip bağırsakine koz konulup gül şeklinde sarılıp dizilmesi diğerinde ise yekta yufka bağırsakine koz konulup oklava…