Posted On by admin
Çorum Yöresel Yemek Göstergeleri Hamurlar açılıp kurumaya b{ırakıldıktan sonra bir parça yufka iki parça oklava cenah yana getirilip, yufka sarıldıktan sonra oklavanın iki aracılığıyla elle büzdürülerek getirilir. Buna da burma baklava denir. Sessiz farkı ilkinde yufka biricik şerit halinde kesilip yürekine koz konulup gül şeklinde sarılıp dizilmesi diğerinde ise biricik yufka yürekine koz konulup oklava…