Posted On by admin
Çorum Yöresel Yemek İncelemeleri Hamurlar açılıp kurumaya b{ırakıldıktan sonrasında bir parça yufka iki parça oklava kenar yana getirilip, yufka sarıldıktan sonrasında oklavanın iki aracılığıyla elle büzdürülerek getirilir. Buna da burma baklava denir. Bir numara ayrımı ilkinde yufka nazar boncuğu şerit halinde kesilip içine ceviz konulup gül şeklinde sarılıp dizilmesi diğerinde ise nazar boncuğu yufka içine…