Posted On by admin
Çorum Yöresel Yemek Modelleri uzakıldıktan sonrasında bir tane yufka iki tane oklava yüz yana getirilip, yufka solgunldıktan sonrasında oklavanın iki aracılığıyla elle büzdürülerek getirilir. Buna da burma baklava denir. Vahit ayırtı ilkinde yufka yekta şerit halinde kesilip muhtevaine koz konulup gül şeklinde solgunlıp dizilmesi diğerinde ise yekta yufka muhtevaine koz konulup oklava yardımıyla bükülerek boyunun…