Posted On by admin
Çorum Yöresel Yemekler Ürün Çeşitleri Hamurlar açılıp kurumaya b{ırakıldıktan sonra bir parça yufka dü parça oklava taraf yana getirilip, yufka solgunldıktan sonra oklavanın dü aracılığıyla elle büzdürülerek getirilir. Buna da burma baklava denir. Tek farkı ilkinde yufka tenha şerit halinde kesilip kucakine koz konulup gül şeklinde solgunlıp dizilmesi diğerinde ise tenha yufka kucakine koz konulup…