Posted On by admin
Çorum Yöresel Yemekler Avrupa Amerika uzakıldıktan sonrasında bir kıta yufka dü kıta oklava yan yana getirilip, yufka solgunldıktan sonrasında oklavanın dü aracılığıyla elle büzdürülerek getirilir. Buna da burma baklava denir. Sessiz ayrımı ilkinde yufka hiç şerit halinde kesilip yürekine koz konulup gül şeklinde solgunlıp dizilmesi diğerinde ise hiç yufka yürekine koz konulup oklava yardımıyla bükülerek…