Posted On by admin
Çorum Yöresel Yemekler Neden Tercih Edilmedilir Hamurlar açılıp kurumaya b{ırakıldıktan sonra bir parça yufka dü parça oklava canip yana getirilip, yufka zerrinldıktan sonra oklavanın dü tarafından elle büzdürülerek getirilir. Buna da burma baklava denir. Bir nüansı ilkinde yufka hiçbir şerit halinde kesilip bâtınine koz konulup gül şeklinde zerrinlıp dizilmesi diğerinde ise hiçbir yufka bâtınine koz…