Posted On by admin
Çorum Yöresel Yemekler Haber Hamurlar açılıp kurumaya b{ırakıldıktan sonra bir kıta yufka iki kıta oklava huzur yana getirilip, yufka solgunldıktan sonra oklavanın iki tarafından elle büzdürülerek getirilir. Buna da burma baklava denir. Tek nüansı ilkinde yufka yalnızca şerit halinde kesilip kucakine koz konulup gül şeklinde solgunlıp dizilmesi diğerinde ise yalnızca yufka kucakine koz konulup oklava…