Posted On by admin
Çorum Yöresel Yemekler Kısaca Özet Hamurlar açılıp kurumaya b{ırakıldıktan sonra bir kıta yufka dü kıta oklava üst yana getirilip, yufka solgunldıktan sonra oklavanın dü tarafından elle büzdürülerek getirilir. Buna da burma baklava denir. Yekta ayrımı ilkinde yufka bir numara şerit halinde kesilip kucakine ceviz konulup gül şeklinde solgunlıp dizilmesi diğerinde ise bir numara yufka kucakine…