Posted On by admin
Çorum Yöresel Yemekler Hakkında Hamurlar açılıp kurumaya b{ırakıldıktan sonra bir kıta yufka iki kıta oklava taç yana getirilip, yufka solgunldıktan sonra oklavanın iki aracılığıyla elle büzdürülerek getirilir. Buna da burma baklava denir. Nazar boncuğu ayrımı ilkinde yufka tenha şerit halinde kesilip içine ceviz konulup gül şeklinde solgunlıp dizilmesi diğerinde ise tenha yufka içine ceviz konulup…