Posted On by admin
Çorum Yöresel Yemekler Referanslar Hamurlar açılıp kurumaya b{ırakıldıktan sonrasında bir kıta yufka iki kıta oklava kat yana getirilip, yufka sarıldıktan sonrasında oklavanın iki aracılığıyla elle büzdürülerek getirilir. Buna da burma baklava denir. Uslu nüansı ilkinde yufka tek şerit halinde kesilip muhtevaine ceviz konulup gül şeklinde sarılıp dizilmesi diğerinde ise tek yufka muhtevaine ceviz konulup oklava…