Posted On by admin
Çorum Yöresel Yemekler Ürünleri Hamurlar açılıp kurumaya b{ırakıldıktan sonra bir kıta yufka dü kıta oklava yan yana getirilip, yufka sarıldıktan sonra oklavanın dü tarafından elle büzdürülerek getirilir. Buna da burma baklava denir. Bir üstelikı ilkinde yufka hareketsiz şerit halinde kesilip dâhiline koz konulup gül şeklinde sarılıp dizilmesi diğerinde ise hareketsiz yufka dâhiline koz konulup oklava…