Posted On by admin
Çorum Yöresel Yemek Güncel Bilgi uzakıldıktan sonrasında bir kıta yufka dü kıta oklava semt yana getirilip, yufka zerrinldıktan sonrasında oklavanın dü tarafından elle büzdürülerek getirilir. Buna da burma baklava denir. Vahit ayrımı ilkinde yufka sessiz şerit halinde kesilip ciğerine koz konulup gül şeklinde zerrinlıp dizilmesi diğerinde ise sessiz yufka ciğerine koz konulup oklava yardımıyla bükülerek…