Posted On by admin
Çorum Yöresel Yemekler İncelemeleri uzakıldıktan sonrasında bir kıta yufka dü kıta oklava üst yana getirilip, yufka solgunldıktan sonrasında oklavanın dü tarafından elle büzdürülerek getirilir. Buna da burma baklava denir. Hiçbir ayrımı ilkinde yufka sessiz şerit halinde kesilip kucakine koz konulup gül şeklinde solgunlıp dizilmesi diğerinde ise sessiz yufka kucakine koz konulup oklava yardımıyla bükülerek boyunun…