Posted On by admin
Çorum Yöresel Yemekler Modelleri uzakıldıktan sonrasında bir adet yufka iki adet oklava yön yana getirilip, yufka sarıldıktan sonrasında oklavanın iki tarafından elle büzdürülerek getirilir. Buna da burma baklava denir. Birlik ayrımı ilkinde yufka yekta şerit halinde kesilip bağırsakine koz konulup gül şeklinde sarılıp dizilmesi diğerinde ise yekta yufka bağırsakine koz konulup oklava yardımıyla bükülerek boyunun…